您当前的位置: 网站首页 > 产品展厅 >甜味剂 >顺驰精选 阿拉伯半乳聚糖 食品级 半乳糖阿拉伯聚糖 松胶 阿拉伯半乳糖
产品展厅
顺驰精选 阿拉伯半乳聚糖 食品级 半乳糖阿拉伯聚糖 松胶 阿拉伯半乳糖
起订量 (千克)价格
1-2555 /千克
25-50053 /千克
≥50050 /千克
  • 英文名称:ARABINOGALACTAN
  • 品牌:顺驰
  • 货号:2023
  • cas:9036-66-2
  • 发布日期: 2023-09-07
  • 更新日期: 2024-07-02
产品详请
EINECS编号 232-910-0
货号 2023
品牌 顺驰
用途 甜味剂
英文名称 ARABINOGALACTAN
型号 食品级
别名 阿拉伯半乳聚糖
纯度 99%
CAS编号 9036-66-2
分子式 C20H36O14
有效物质含量 99%

阿拉伯半乳聚糖

产品名称: 阿拉伯半乳聚糖

英文品名: Arabinogalactan

别名: 聚半乳阿拉伯聚糖

1.其外观呈白色至浅黄棕色粉末。微臭。

2.易溶于水(约40%),不溶于乙醇。40%的溶液为琥珀色。10%~40%水溶液的pH值为4.5。

3.与其他胶类相比,粘度较低(20℃、10%溶液仅5×10-3Pa· s)。具有类似阿拉伯胶的特性。

4.加热则粘度降低。比旋光度=+10°~+17°(水)。熔点>200℃(分解)。


1.本品可作增稠剂、乳化剂、增容剂、稳定剂、上光剂、粘结剂。

2.用于乳化香精;调味料的基料、调味酱和布丁等。

3.代替阿拉伯树胶。

4.亦用于面条、面包和香肠。