南京顺驰生物科技有限公司 是一家专业从事食品添加剂，生产、销售、与批发的企业，公司主要销售，甜味剂、增稠剂、防腐剂、甜味剂、酸味调节剂、漂白剂、稳定剂、食用色素、香精香料.营养强化剂、乳化剂，抗结剂、酶制剂、着色剂，面制品改良剂.维生素类等绿色环保型产品。
公司完全发挥自身的营销队伍专业化、市场管理现代化、客户服务诚信化等优势与广大食品添加剂经营企业、食品原料企业和调味品企业紧密合作，本着优势互补、共同发展的原则，联合开放管理市场。
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产品简介：

中文名：结晶果糖

分子式：C6H12O6

分子量：180.16

性状：吸湿性***的白色无臭结晶或结晶性粉末。味甜，舔度约为蔗糖的1.6倍，为糖类中***甜者。熔点：103-105℃。易溶于水，溶于甲醇(1g/14ml)和乙醇(1g/15ml),不溶于乙醚。

用途：主要用于饮料，乳品，方便食品，焙烤及谷类中。

功用：

★饮料：在软饮料中，可以和大多数甜味剂起协同增效作用，掩盖甜味剂后苦味。果糖是运动饮料***理想的甜味剂，因为果糖的胃排空速度大于蔗糖，有助于机体的再水合作用；此外，果糖还能促进矿物质的吸收。

★乳制品和甜食：果糖是奶油布丁、果冻、奶油甜食、酸乳酪和冰淇淋的理想甜味剂。由于果糖增加了甜度，从而降低了产品的热量，同时水果味和巧克力风味得到增强。

★蜜饯(果脯)、果酱：因为渗透压高，所以果糖加工蜜饯时渗透快，生产时间可缩短，与蔗糖混合使用，成品色泽鲜艳。用于蜜饯、果酱上，防腐性好，有利于保存。