D- 异抗坏血酸钠 (d-sodium erythorbate)又名赤藻糖酸钠 ，为白色至黄白色晶体颗粒或晶体 粉末，无嗅、无味，是一种新型生物型食品抗氧、防腐保鲜助色剂。能防止腌制品  亚硝胺 的形成， 食品饮料的变色、异味和混浊等不良现象。广泛用于肉类、鱼类、蔬菜、水果、酒类、饮料及罐头食品的防腐保鲜助色。

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