星湖 I+G呈味核苷酸二钠 食品增鲜剂麻辣烫去味剂提鲜剂

星湖 I+G呈味核苷酸二钠 食品增鲜剂麻辣烫去味剂提鲜剂

产品介绍:

5'-呈味核苷酸二钠(Disodium 5'-ribonucleotide) 性状 ;为白色至米黄色结晶或粉末,无臭,味鲜,与谷氨酸钠 合用有显著的协同作用,鲜度大增。溶于水,微溶于乙醇和乙醚。5'尿苷酸二钠和5'胞苷酸二钠的呈味力...


  • 价格: 130
  • 物品单位: 千克
  • 品牌: 顺驰
  • 货号: 6
  • CAS: 12111-11-4

产品详细说明

EINECS编号 0
货号 6
品牌 顺驰
用途 增味剂
英文名称 Disodium nucleotide
型号 食品级
别名 呈味核苷酸二钠
纯度 99%
CAS编号 12111-11-4
分子式 C14H8Cl2Ir2
有效物质含量 99

       5'-呈味核苷酸二钠(Disodium 5'-ribonucleotide)  性状 ;为白色至米黄色结晶或粉末,无臭,味鲜,与谷氨酸钠 合用有显著的协同作用,鲜度大增。溶于水,微溶于乙醇和乙醚。5'尿苷酸二钠和5'胞苷酸二钠的呈味力较弱。在食品工业中,鲜味剂广泛用于液体调料,特鲜酱油,粉末调料,肉类加工,鱼类加工,饮食业等行业。

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