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顺驰精选糖化酶CAS9032-08-0 10 果汁糕点发酵乳制品 食品级酶制剂
- 起订量 (千克)价格
- 1-25¥15 /千克
- 25-500¥14 /千克
- ≥500¥12 /千克
- 英文名称:AMYLOGLUCOSIDASE
- 品牌:顺驰
- 货号:9
- cas:9032-08-0
- 发布日期: 2023-11-25
- 更新日期: 2024-07-02
产品详请
EINECS编号 | 232-877-2 |
货号 | 9 |
品牌 | 顺驰 |
用途 | 酶制剂 |
酶活力保存率 | 99% |
型号 | 食品级 |
别名 | 淀粉脱脂酶 |
CAS编号 | 9032-08-0 |
重金属 | 0.00003% |
英文名称 | AMYLOGLUCOSIDASE |
砷含量 | 0.00003% |
纯度 | 99% |
酶活力 | 10万 |
分子式 | Cd+2 |
有效物质含量 | 99% |
糖化酶又称葡萄糖淀粉酶,糖化酶是一种习惯上的名称,学名为α-1,4-葡萄糖水解酶(α-1,4-Glucan glucohydrolace)。多应用于酒精、淀粉糖、味精、 素、柠檬酸、啤酒 等工业以及白酒、黄酒 。 近白色至浅棕色无定型粉末,或为浅棕色至深棕色液体,可分散于食用级稀释剂或载体中,也可含有稳定剂和防腐剂。用途;生化研究,能使淀粉迅速液化生成低分子的糊精。可催化水解淀粉生产啤酒、黄酒 、酱味精和抗生素,也可用于葡萄糖、饴糖和糊精等的生产。
南京顺驰生物科技有限公司 是一家专业从事食品添加剂,生产、销售、与批发的企业,公司主要销售,甜味剂、增稠剂、防腐剂、甜味剂、酸味调节剂、漂白剂、稳定剂、食用色素、香精香料.营养强化剂、乳化剂,抗结剂、酶制剂、着色剂,面制品改良剂.维生素类等绿色环保型产品。
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