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谷氨酰胺转氨酶CAS号：300711-04-0 食品级酶制剂 豆制品肉丸肉卷碎肉粘合剂
- 起订量 (千克)价格
- 1-25￥90 /千克
- 25-500￥88 /千克
- ≥500￥85 /千克
- 英文名称：TRANSGLUTAMINASE
- 品牌：顺驰
- 货号：8
- cas：300711-04-0
- 发布日期： 2023-11-27
- 更新日期： 2024-07-02
产品详请
| EINECS编号 | 0 |
| 货号 | 8 |
| 品牌 | 顺驰 |
| 用途 | 酶制剂 |
| 酶活力保存率 | 99% |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | （TG酶） |
| CAS编号 | 300711-04-0 |
| 重金属 | 0.00003% |
| 英文名称 | TRANSGLUTAMINASE |
| 砷含量 | 0.00003% |
| 纯度 | 99% |
| 酶活力 | 10万 |
| 分子式 | 0 |
| 有效物质含量 | 99% |
谷氨酰胺转氨酶又称转谷氨酰胺酶 (TG酶)，用于水产加工品、火腿 、香肠、面类、豆腐等等。
南京顺驰生物科技有限公司 是一家专业从事食品添加剂，生产、销售、与批发的企业，公司主要销售，甜味剂、增稠剂、防腐剂、甜味剂、酸味调节剂、漂白剂、稳定剂、食用色素、香精香料.营养强化剂、乳化剂，抗结剂、酶制剂、着色剂，面制品改良剂.维生素类等绿色环保型产品。
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