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顺驰供应 黄原胶食品级 汉生胶 糖果糕点罐头粥类 增稠剂 库存充足
- 起订量 (千克)价格
- 1-25¥35 /千克
- 25-500¥33 /千克
- ≥500¥30 /千克
- 英文名称:Xanthan gum
- 品牌:顺驰
- 货号:8
- cas:11138-66-2
- 发布日期: 2024-01-12
- 更新日期: 2024-07-02
产品详请
EINECS编号 | 234-394-2 |
货号 | 8 |
品牌 | 顺驰 |
主要有效成分 | 黄原胶 |
用途 | 增稠剂 |
英文名称 | Xanthan gum |
型号 | 食品级 |
别名 | 汉生胶 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 11138-66-2 |
分子式 | 234-394-2 |
有效物质含量 | 99 |
黄原胶适用于面包、冰激凌、乳制品、肉制品、果酱、果冻、饮料中,具体用量见下表
用途 | 用量(%) | 作用 |
液体饮料 | 0.1~0.3 | 增稠、混悬、提高感官质量 |
固体饮料 | 0.1~0.3 | 更易成型、增强口感 |
肉制品 | 0.1~0.2 | 嫩化、持水、增强稳定性 |
冷冻食品 | 0.1~0.2 | 增稠、增加细腻度、稳定食品结构 |
调味品 | 0.1~0.3 | 乳化、增稠、稳定 |
馅类食品 | 0.5~1.5 | 便于成型、增强口感 |
面制品 | 0.03~0.08 | 增强韧性、持水、延长保质期 |
南京顺驰生物科技有限公司 是一家专业从事食品添加剂,生产、销售、与批发的企业,公司主要销售,甜味剂、增稠剂、防腐剂、甜味剂、酸味调节剂、漂白剂、稳定剂、食用色素、香精香料.营养强化剂、乳化剂,抗结剂、酶制剂、着色剂,面制品改良剂.维生素类等绿色环保型产品。
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