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顺驰供应 黄原胶食品级 汉生胶 糖果糕点罐头粥类 增稠剂 库存充足
起订量 (千克)价格
1-2535 /千克
25-50033 /千克
≥50030 /千克
  • 英文名称:Xanthan gum
  • 品牌:顺驰
  • 货号:8
  • cas:11138-66-2
  • 发布日期: 2024-01-12
  • 更新日期: 2024-07-02
产品详请
EINECS编号 234-394-2
货号 8
品牌 顺驰
主要有效成分 黄原胶
用途 增稠剂
英文名称 Xanthan gum
型号 食品级
别名 汉生胶
纯度 99%
CAS编号 11138-66-2
分子式 234-394-2
有效物质含量 99

   黄原胶适用于面包、冰激凌、乳制品、肉制品、果酱、果冻、饮料中,具体用量见下表

用途 用量(% 作用
液体饮料 0.1~0.3 增稠、混悬、提高感官质量
固体饮料 0.1~0.3 更易成型、增强口感
肉制品 0.1~0.2 嫩化、持水、增强稳定性
冷冻食品 0.1~0.2 增稠、增加细腻度、稳定食品结构
调味品 0.1~0.3 乳化、增稠、稳定
馅类食品 0.5~1.5 便于成型、增强口感
面制品 0.03~0.08 增强韧性、持水、延长保质期

南京顺驰生物科技有限公司 是一家专业从事食品添加剂,生产、销售、与批发的企业,公司主要销售,甜味剂、增稠剂、防腐剂、甜味剂、酸味调节剂、漂白剂、稳定剂、食用色素、香精香料.营养强化剂、乳化剂,抗结剂、酶制剂、着色剂,面制品改良剂.维生素类等绿色环保型产品。

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